Prženi beli oslić sa prelivom

Prženi beli oslić sa prelivom

Sastojci

Potrebno je

1 kg belog oslića
po ukusu soli
po potrebi brašno
po potrebi ulje za prženje

Preliv za oslić

2 limuna
malo soli
2 kašike maslinovog ulja
1 glavica belog luka
3 kašike seckanog peršuna



Priprema

1
Ribu očistiti i iseći na komade.

Posoliti.

2
Svaki komad ribe uvaljati u brašno sa svih strana.

3
Na vrelom ulju pržiti ribu sa svih strana dok ne dobije zlatno žutu boju.

4
Stavljati komade ribe na papirnom ubrusu da se ocedi od viška masnoće.

5
Preliv za ribu

 Beli luk i peršun očistiti i naseckati sitno.

Posoliti.

Dodati limunov sok i ulje.

Izmešati.

Služiti uz ribu.




https://www.recepti.com